2018年01月22日

⭐︎⭐︎⭐︎自慢の屋我地島のお塩⭐︎⭐︎⭐︎

しまあかり名護店のお料理で使う塩はすべて屋我地島の塩を使っているため💕より美味しく安心して食べられます( ◠‿◠ )屋我地島のお塩(しまマース)の特徴は、、、色がピンク色で鉄分が多く粗塩でコクがありどんなお料理にも合います。
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屋我地島の塩工場長はとーーってもステキな人でカッコよくていつも一生懸命、塩を作り続けています(๑˃̵ᴗ˂̵)
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この写真も↑すべてお気に入りです❤️
子供達も大好きでよく工場に行っては、塩作り体験させてもらい、塩を救ったり、火を炊き続けているため、火の前で木を投げ込むお手伝いしたりと(笑)子供が憧れるような好きそうな(笑)体験が出来てとても幸せです。
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屋我地島の塩工場はもちろん屋我地島にあります!!工場が新しくなり移転しましたが、より綺麗で見学も出来るため多くの人にこのお塩を知ってもらいたく是非行ってみてほしい観光名所の1つです!!

しまあかり日野店、名護店でも屋我地島の塩を販売しております♬
是非ご賞味下さい❤️


#しまあかり名護店
#しまあかり日野店
#屋我地島の塩
#美味しいです
#自信あり
#鉄分豊富
shimaakari.com

posted by なぎさ at 12:19| 東京 ☀| Comment(0) | 名護店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月21日

⭐︎トイレはお店の鏡!⭐︎

しまあかり名護店のトイレ🚺🚹
自慢のtoiletです!床のタイルは琉球ガラスを使ってます。特注です。
7518275A-980B-4EB4-945E-4C4BD8E05A51.jpg手洗い場も琉球ガラスボールです✨
09D2FCC8-58C8-4424-B85C-512C98022BC3.jpg鏡も琉球ガラスです!
トイレットペーパーストックホルダーはカルロスお手製です。
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横のタイルは紺色で黄色の部分はミンサー柄になっています( ◠‿◠ )
是非、しまあかり名護店へ行ったらトイレも行ってくださいね(笑)!!
#しまあかり名護店
#トイレお店の鏡
#恩納ガラス工房
#店内も毎日綺麗にしてます
#日野店も同様です
posted by なぎさ at 16:08| 東京 ☀| Comment(0) | 名護店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

⭐︎子供同士親同士仲良し⭐︎

エイルとアレンの大のお友達❤️ずっと保育園が一緒だった東京にいるわかちゃん💕
いつもファミリーでしまあかり日野店に来てくれます( ◠‿◠ )
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私達高野ファミリーが沖縄へ移住してからも沖縄へ遊びに来てくれたり、しまあかり日野店へよく行ってくれたりと、遠くにいながらもとても仲良くさせてもらってます❤️
エールとアレンはわかちゃんがまた沖縄に来てくれる事をとても楽しみにしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
しまあかり名護店グランドオープン日にも素敵なお花が届きました🌸
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本当にありがとうございます😭
わかちゃんファミリーに会える日を楽しみに頑張ります٩(^‿^)۶
#しまあかり本店は東京都日野市
#しまあかり2号店は沖縄県名護市
#離れていても友達
posted by なぎさ at 14:21| 東京 ☀| Comment(0) | 日野店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月20日

⭐︎⭐︎⭐︎笑顔でお待ちしております( ◠‿◠ )⭐︎⭐︎⭐︎

本日もしまあかり名護店PM4時半から開店です( ◠‿◠ )
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日野店はPM5時半から開店となります♬
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両店共に笑顔でお客様をお待ちしております❤️

本日、私も名護店で働いております(๑˃̵ᴗ˂̵)
地元の団体様もご予約頂いてて賑やかな営業になり(そうだね)楽しみです。
今日もどんな観光客や地元の方々が来てくださるのかとても楽しみです( ◠‿◠ )
#沖縄料理居酒屋
#しまあかり日野店
#しまあかり名護店
#宴会ご予約承ります
posted by なぎさ at 15:11| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月19日

⭐︎私の恩師は偉大です⭐︎

もぉーーーー💕私の大好きな写真載せちゃう❤️
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この方が、、、かの有名なマロンスピルバーグ監督です(笑)しまあかり名護店第一号のお客様は有名人でした(笑)!!
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と言うよりも、、、私の大の恩師でございます。
この方あっての今の沖縄でのページが繰り広げられてるのです😭話せば長くなります(涙)
20代の頃に沖縄で修行をしていなければきっと私はしまあかり日野店も名護店も生まれてません。
夢を叶えたくて叶えたくてそれ一心で、、、思い切って一人で大きなスーツケース二つ抱えて恩納村に一年間住み、修行させてもらいました。紹介してくださったのはマロンスピルバーグ監督です。
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恩納村でたくさんの出会いがあり今もその出逢いを大切に繋がりを持たせて頂き、しまあかり名護店でさっそく名城さんにも三線ライブをしてもらいました!!海ぶどうや太もずくもすべて恩納村産です。
恩納村には深い深い想い出と素晴らしい仲間達がたくさんいます。私が勝手にそう思っているだけかもしれませんが、今こうして名護店がオープンしてより恩納村の仲間達と触れ合う事が出来てとても幸せなんです。
これもすべて恩師、マロンスピルバーグ監督のおかげです。奥様のナオコルーカス監修も私は大好きです。夫婦揃って大好きなんです。このお二人と出逢い仲良くさせてもらったおかげで今があります❤️
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感謝の一言です。ありがとうございます😭
泣けてきますね。色々思い出すと泣けてきます。
沖縄にいた一年間、、、楽しい事ばかりではなく辛い事もたくさん経験しました。たくさん我慢しました。一人で部屋で泣く事もただありました。今思い出すだけで泣けてきます。でもそれが修行だと思って沖縄へ一人で行ったのでへこたれる事はありませんでした。つらくて当然!それをどう笑いに活かせるか?楽しく過ごせるか?は自分自身が作り上げるもの!だと思ってましたから( ◠‿◠ )
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しまあかり日野店を立ち上げて9年経ち10年目に突入しました。スタッフも入れ代わり立ち代わりと激しくなかなか安定したものではありませんでした。それでも何とかここまでやってこれたのも今までしまあかりで働いてくれたスタッフ達のおかげと何よりお客様のおかげです。どこのお店も色々あると思います。うちだけではないと思います。
色々あってもそんなそぶりを見せない笑顔と元気でやる商売がプロだと思ってます!
これからもとびきりの笑顔と元気で運営していきますので皆様どうぞ宜しくお願い致します❤️
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#私の強い思い
#いつか本を出したい
#ジェットコースターのような人生
#夢は必ず叶う
#夢を叶えるためには努力
#謙虚な気持ち
#諦めない
#負けない
#立ち直る事が大事
#しまあかりは永遠
#必ず成功させる
posted by なぎさ at 22:24| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

⭐︎無料提供しております⭐︎

最後にサービスで手作りデザートをどうぞ❤️今月はウコン茶ゼリーです!!
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お帰りの際は手作りサーターアンダギーをお土産にお渡ししております💕
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posted by なぎさ at 13:28| 東京 ☀| Comment(0) | 名護店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

⭐︎自慢の沖縄料理ご紹介⭐︎

しまあかり名護店のお料理をちょこっと紹介します( ◠‿◠ )
すぐ売り切れてしまうのは、、、屋我地島の塩とレモンで漬け込んだやんばる鶏の唐揚げです🐓!!
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この新鮮すぎるやんばる鶏肉を食べたら他の鶏肉食べられない!!とよくお声を頂きますが私も本当にそう思います( ✌︎'ω')✌︎美味しさには自信あります。
尚且つ、屋我地島の塩とレモンで漬けると更に旨味が増して柔らかさだけではなく味が美味しくなるのです!そして極め付けはタピオカの粉で揚げる事です!!本当に美味しいんです。
まだ食べてない方はぜひ名護店へ❤️自信を持って提供致します( ◠‿◠ )

ソーミンチャンプルーの調理法も沖縄のおばぁーからの伝授を頂きよりグレードアップして美味しさ抜群です!!よくご家庭で作るとフライパンに麺が全部くっついてしまう😱うまく出来ない!箸を通すと団子の固まりみたいにソーメンがくっついてくる!スルスルっといかない。などのお困り状態の話をよく聞きます💦
大丈夫です❤️しまあかりのソーミンチャンプルーはツルツルっと箸でほぐせます!ダシが効いて美味しいですよ!!見た目も綺麗です。
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ぐるくん姿揚げは、プロの包丁さばき方で芸術的に揚げます!!こちらもタピオカの粉でサクッとモチっと揚げる事で美味しさが増します❤️レモンをキュッと絞って頭からシッポまですべて食べられます( ◠‿◠ )
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飲み放題コース用の、ミニもずく酢は小さな琉球グラスに入ってお洒落です❤️色とりどりのミニ琉球グラスは可愛いです。
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恩納村産新鮮な太もずく使用。タレはシークワーサー入りの自家製タレです。是非お試し下さい(^_^)v

#沖縄料理居酒屋 
#味に自信あります
#やんばる鶏唐揚げはすでに人気
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#しまあかり名護店 
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posted by なぎさ at 08:36| 東京 ☀| Comment(0) | 名護店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月18日

⭐︎⭐︎⭐︎しまあかり日野店、名護店⭐︎⭐︎⭐︎

しまあかり日野店!名護店!
新鮮な海ぶどうは恩納村産です!!お刺身も美味しいですよ!!
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ゴーヤチャンプルは定番ですが、炒め方、調理法にこだわりどこよりも美味しいです!自信あります❤️
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ゴーヤーは水にさらしたり、塩もみしたり、一切しません!!島のゴーヤをそのままカットしてそのまんま使います。それでも苦くはありません。美味しいですよ( ◠‿◠ )
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県産ミミガーは醤油漬けと胡麻だれがあります。
よくお客様にこんなに多く入ってるお店は初めてー💕と言われます(笑)自信があるので量も多めです!!
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#しまあかり本店日野
#しまあかり名護店 姉妹店
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#自慢の創作料理
#アジア料理
#タイカレーも人気
posted by なぎさ at 15:26| 東京 ☀| Comment(0) | 日野店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

⭐︎名護店グランドオープンから13日過ぎて⭐︎

しまあかり名護店グランドオープンの日(笑)バタバタし過ぎてほとんど記憶にございませんが( ̄◇ ̄;)
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親友が写真を撮ってくれてたみたいで(笑)真剣そのものですね!一切余裕ありませんでした😱
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今振り返ると笑えるー。やっと少しづつ落ち着きを取り戻し改善するべき事を徐々に改善しております( ◠‿◠ )
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#1月5日グランドオープン
#しまあかり名護店 
#賑わい 
#沖縄県名護市 
#地元割引き 
#58号線沿い 
#しまあかりは毎日営業
posted by なぎさ at 09:14| 東京 🌁| Comment(0) | 名護店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月17日

⭐︎ふわふわカキ氷シーズンに向けて⭐︎

ふわふわメロンかき氷です。試作品です。
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舌触りはガリガリしません。口の中で溶けます。
最新のカキ氷マシーンなので大きなブロック氷をセットして削り落として出来上がります❤️
手作り紅芋シロップのふわふわカキ氷と旬の沖縄生フルーツを使った贅沢シロップのカキ氷は定番にしようと思ってます!!
このメロンシロップは市販のシロップですが氷がふわふわで美味しいのでこれに手作り練乳をプラスするだけですんごく美味しいんです💕
もうすぐメニュー可しますのでお待ちください!!
お外で食べられるお席もございます。テイクアウトコーナーから受け取り可能です。
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#シーズンに向けてふわふわカキ氷
posted by なぎさ at 21:37| 東京 🌁| Comment(0) | 新メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする